Un succès familial
Tout commence en 1896. Emile Moench, jeune français apprenti chez un boulanger à Vienne, découvre que son patron utilise de la levure chimique au lieu de la levure boulangère pour faire gonfler ses brioches. Revenu en France, il s'installe avec sa jeune épouse dans un petit village: Igney-Avricourt et commence à fabriquer dans sa cave cette fameuse levure chimique dans son sachet rose. La commercialisation est alors assurée par le curé du village !
Années après années la gamme Alsa s'agrandit et propose dès 1930 des préparations pour desserts dont le celèbre Flan Alsa. Aujourd'hui, la gamme s'est largement étendue avec plus de 15 produits différents mais le petit sachet rose continue à être l'emblème de la marque.
Alsa au Maroc
La gamme alsa, depuis de très nombreuses années, est l’alliée indispensable de toutes les mères de famille marocaines auxquelles elle propose une gamme d’aides culinaires (les levures chimiques et le sucre vanillé) et de desserts (avec sa gamme de flans et de mousses) que vous réussirez sans peine pour le grand plaisir des petits et des grands.
